Phô mai Snowdonia Beech Wood 200g

Phô mai Snowdonia Beech Wood là loại phô mai Cheddar ủ lâu năm, được hun khói tự nhiên bằng gỗ sồi (beechwood), tạo ra hương vị ngọt, thơm mùi khói nhẹ, béo ngậy với độ sâu êm dịu, không quá gắt. Đây là sản phẩm từng đoạt nhiều giải thưởng, có kết cấu kem mịn, màu vàng bơ, rất thích hợp ăn kèm bánh mì, chutney, nấu chảy cho các món ăn hoặc kết hợp với bia, rượu táo.
Đặc điểm nổi bật
Hương vị: Ngọt, thơm mùi khói nhẹ, béo ngậy, đậm đà nhưng cân bằng, có hương gỗ.
Kết cấu: Kem mịn, mượt mà.
Quy trình sản xuất: Hun khói tự nhiên bằng gỗ sồi (beechwood) theo phương pháp ủ lạnh, giữ được hương vị tinh tế.
Thành phần: Phô mai Cheddar (sữa), muối, men, cultures, rennet thực vật (phù hợp cho người ăn chay).
Giải thưởng: Từng đoạt nhiều huy chương vàng tại các giải thưởng phô mai danh giá như Global Cheese Awards.
Gợi ý thưởng thức
Ăn đơn giản: Cắt miếng lớn, ăn kèm với bánh mì giòn và mứt (chutney).
Nấu ăn: Tan chảy tuyệt vời trong các món như mac ‘n’ cheese (mì phô mai), hamburger, hoặc taco thịt lợn kéo (pulled pork).
Kết hợp đồ uống: Hợp với bia ale đậm màu (amber ale) hoặc rượu táo (dry cider).
Lưu ý
Bảo quản: Giữ lạnh dưới 5°C. Sau khi mở, gói kín và dùng hết trong 5 ngày.