Những buổi gặp gỡ bạn bè, tiệc tùng hay đơn giản là một chiều rảnh rỗi ngồi quán cà phê check-in đã trở thành một phần trong nhịp sống hiện đại của giới trẻ. Nếu như trước đây, ly bia hay ly vang thường gắn liền với khái niệm “xã giao”, thì nay nhiều người […]
Modena – thành phố nhỏ bé vùng đồng bằng sông Po thanh bình và trù phú bậc nhất miền Bắc nước Ý. Không chỉ nổi tiếng toàn thế giới bởi những chiếc xe Fast Car Ferrari, mà còn bởi ẩm thực Slow Food của Massimo Bottura, với pasta, thịt nguội và giấm Balsamic. Giấm Balsamic […]
Nhắc đến nước Ý, người ta nghĩ ngay đến pizza, pasta và không thể thiếu phô mai mozzarella – một trong những loại phô mai nổi tiếng nhất thế giới. Với vị ngọt nhẹ, độ dai mềm đặc trưng và khả năng kéo sợi hoàn hảo, mozzarella không chỉ là linh hồn của pizza Ý […]
Cùng với Pâté, Rillettes, Terrine chắc chắn là một trong số những món ăn trứ danh của Pháp. Là một phần trong văn hoá Pháp, các món ăn này thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc khai vị. Dù thường được biết đến với các công thức làm từ thịt heo song sự đa […]
Trong những năm gần đây, một làn sóng mới trong ngành đồ uống đang âm thầm lan rộng – đó là đồ uống không cồn. Không còn là lựa chọn dành riêng cho những người không uống rượu vì lý do sức khỏe hay tôn giáo, các loại thức uống không có cồn ngày càng […]
Phô mai Burrata là một trong những loại phô mai tươi ngon và tinh tế bậc nhất trong ẩm thực Ý. Với lớp vỏ mozzarella mềm mại và nhân kem sữa béo ngậy, burrata không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà còn rất linh hoạt trong chế biến món ăn. Hãy […]
Tìm hiểu về các loại thùng ủ rượu! Thùng ủ rượu là những thùng gỗ, chủ yếu làm từ gỗ sồi, được sử dụng để lưu trữ và ủ , rượu vang, rum, và nhiều loại rượu khác. Quá trình ủ rượu trong thùng giúp tạo ra sự phát triển hương vị, màu sắc và […]
Rượu sâm panh hay Champagne có lẽ là loại rượu vang danh giá và nổi tiếng nhất thế giới. Chính vì thế, nó đã trở thành thức uống hoàn hảo cho những dịp kỷ niệm và tạo ra những khoảnh khắc đáng nhớ. Nhưng… một chai Champagne chứa bao nhiêu ly rượu? Có bao nhiêu […]
Cách kết hợp thịt heo muối nâng tầm món ngon! Thịt heo muối luôn được biết đến là một trong những món ngon hảo hạng, tinh hoa ẩm thực và cũng là niềm tự hào của đất nước Tây Ban Nha. Cùng Sky&Bottle điểm qua một vài gợi ý cách kết hợp Jamón với các […]
PHÔ MAI BÁNH QUY GIÒN VÀ RƯỢU VANG! “Phô mai bánh quy giòn và rượu vang là sự kết hợp yêu thích của nhiều người. Ngày nay, phô mai và bánh quy giòn đã vượt qua nguồn gốc khiêm tốn của chúng để trở thành một món ăn tiệc tùng gần như phổ biến và cao […]